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尪祖廟文旦/ 麻豆嚴選頭等獎

尪祖廟文旦-1
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尪祖廟文旦/ 麻豆嚴選頭等獎

原價: NT$1,000

Special Price NT$950

可用性: 有存貨

(預購)嚴選柚子中的極品文旦
皇家御用|麻豆尪祖廟文旦
每盒6-7顆|大約三公斤重
傳承三代|老欉文旦|限量訂購
水分多汁|果粒極細|甜度12分
限量訂購,僅限老饕

現在開始預購 預計8月25日開始出貨
每盒酌收運費130元
訂購10盒以上免運費
敘述

詳情

尪祖廟文旦|皇家御用

豐味果品

嚴選文旦--尪祖廟文旦

老欉價格四處飛,要就選最好的,

豐味果品中秋柚子,嚴選柚子中的極品文旦。

麻豆皇家御用的--尪祖廟文旦,

用全家族的力量種植,保全百年文旦精華。

豐味果品

老農民介紹

林丁和與尪祖廟文旦

[我今年86歲,種植了七十年的文旦!]
曾當過麻豆尪祖廟主任委員的林丁和,見證了一世紀的文旦興衰,

從他的父親林井立足尪祖廟旁宅院,文旦就成了家族傳承。

家宅走路三分鐘就到尪祖廟邊的三合院古厝,

林丁和下一代三位兒子接著父祖的精神,

敬業不棄守著文旦園,三代以來超過百年的家族代代務農,

成了百年家族傳統精神。

豐味果品

尪祖廟頂級文旦  介紹

全台灣最著名的柚子在麻豆,

尤其位於麻豆鎮尪祖廟周邊土地,

上層地質莎蒂,下層地質為黏土層

容易積水,須長期使用抽水機排水

所生長出來的柚子,只能說是文旦中的文旦!

綜觀尪祖廟文旦輝煌歷史,由於曾貢獻給清朝道光皇帝,

接著日治時期被日皇指定供這裡的文旦要給皇室,

尪祖廟區文旦被當作皇室御用,代表了柚子中的極品。

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產地介紹

尪祖廟周邊土地是曾文溪北岸屬於青灰岩山區,

往下帶黏性的鹼性土壤,

周遭一兩公里內游沖刷又鋪蓋著黏土的獨特土壤,

相傳在鐵路北邊是一條龍脈,底下有著龍水潛流,

至今水不容易排出,得用人工抽水排水,

在天然土壤與氣候環境下,加上歷代以來祖先相傳的種植技術,

生產出特別好吃的文旦柚來。

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頭等獎: 得獎紀錄

林家三代駐守尪祖廟,祖父林井擔任35年主委整修廟宇,

第二代林丁和接下主委20年生涯中,重建了尪祖廟,

尪祖廟是麻豆人重要的信仰中心。林家信守地方的信仰文化與儀式,

維護地方的繁榮與興盛,依照著前人累積百年種植技術改良精進,

林丁和帶著家族種植的文旦每每參賽就得獎,

近幾年很少參賽,把獎牌讓給鄰居,持守謙遜敦厚。

第三代的眾多兄弟姊妹,每到柚子採收時期,

都分別從北到南回到家中幫忙採收文旦。

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商品介紹

尪祖廟文旦特色,柚子樹越老果粒較小果皮較薄,

甜度達到約11度,達到13度是滿分,

果肉中完全無籽,一顆籽扣一分,

一般的説法是酸甘甜(台語),

是甜中帶點微微酸,吃完口齒會回甘,

口中不反酸才是頂級的文旦。

豐味果品

保存方式

        放置陰涼處,可長達一個月

食用方法

       1.剝皮後直接食用

        2.搭配海鮮魚或蝦,一起品嘗

 

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尪祖廟文旦
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