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詳情
台灣梨山結蜜之蜜蘋果
杜樑宇的蘋果種在在高達2200公尺的高山上,
他的蜜蘋果長得比起一般梨山蜜蘋果大些,同時沒有病蟲害,
外觀看起來比較粗糙有一層粉粉的,細問之下,
原來他採用兩次套袋法,從五月中旬開始套袋,
當蘋果幼小的時候就開始套袋,與陽光的接觸隔了一層薄紙,
蘋果歷經六個月成長,比較起一般沒有套袋的蘋果,
就沒有那麼的豔紅與油亮,外層更有一層果粉保護,沒那麼漂亮。
老杜說一般蘋果樹不用藥是不可能的,只能將用藥的劑量減少,
使用對人體無害的農藥,以及稀釋很少量的農藥。
使用農藥不是要對抗蟲害而已,還要對抗病害,
蘋果會產生黑心病,就是蘋果核心有黑黑的那種病害。
而梨山的蘋果果農,百分之九十五是不會套袋的,
套袋一個紙套要一元,人工套一顆蘋果要8 毛錢,
這些費用花下來很可觀,決大多數農民不套袋
幾年前隔壁果園農民半夜偷偷噴灑年年春農藥
農藥飄向老杜果園的果樹上,造成果樹吸收到劇毒農藥,
為此老杜讓該區果園休息三年,不敢出貨,不斷清洗農藥殘餘,
並且引進生技有機肥料養育土壤,這兩年驗出無農藥殘餘,
完全無任何的化學毒物在果園當中。
一年前老杜過世了
他的太太周碧鳳接下果園管理,不想荒廢已經茁壯的蘋果樹
用老杜的方式,加上用心管理看顧果園,
堅持人工除草,讓他今年的蜜蘋果長得很好!
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