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聽柚子的故事

豐味果品-聽柚子的故事
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聽柚子的故事

原價: NT$900

Special Price NT$850

可用性: 有存貨

他們是鶴岡屋拉力村的阿美族人,200多年來,他們的族人一直住在這裡。

敘述

詳情

他們都已經七八十歲了,卻依舊樂天知命。

他們是鶴岡屋拉力村的阿美族人,200多年來,他們的族人一直住在這裡。
大約50幾年前,他們開始在這俯仰著山嵐水氣的鶴岡種起了文旦,並以此維生,適宜的氣侯土壤讓這裡的文旦特別好吃。

豐味果品-聽柚子的故事

我們,在多年前的某天,就那樣進駐了鶴岡整整一個月。
那一整個月,每天去柚子園抓蟲除草,給村裡的孩子們上美學課。還有最重要的就是每週和阿公阿嬤做禮拜,因爲這裡大部分的人都信仰上帝。
我們6個年輕人會走進鶴岡,全都是因爲「那麼好牧師」的一句話。
“全村都是七八十歲的老人,要邊帶孫子,邊照顧柚子園,你們給大家幫忙一下好不好?”他這樣說。
看著「那麼好牧師」的眼睛,我們被打動,幾乎沒有考慮的就答應了。

「我們的柚子甜度在12度以上,常常獲獎呢」那些日子,阿公阿嬤們很驕傲地說著。在鶴岡的日子,我們每天都在柚子園裡忙碌,在那裡我見到了可以塞滿一整個籃球場的柚子。

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有一天,正在柚子園工作,林光復阿公拉著我坐在他和太太常常帶著孫女休息的大石頭上說:「看看前面,是柚子!看後面,是柚子!看左邊,是柚子!看右邊,還是柚子啊!」,聲音裡有神清氣爽的表情。
看著他望向柚子園的表情,對啊,全都是柚子呢,這些就是他們的全部吧。



柚子,是他們的全部。



一陣微風吹過,捨不得走,偷懶地享受鶴岡悠閒的步調,原來他們是這麼平靜的過著每一天。雖然常常擔心颱風落果和蟲害的侵擾,但他們還是過得那麼踏實。在這些老年人身上,好像可以看見祖先生活的樣貌和輪廓。

很珍貴。

記得有一次。有盤商來收柚子,喊價20元一斤,阿公阿嬤不願意賣,對方很無所謂的走了。
過了一陣子,又來了一個盤商,喊價16元一斤,阿公阿嬤有點緊張,心裡想著怎麼變便宜了呢,但依然堅持沒賣。
接著,又一個盤商來了,這次不管阿公阿嬤說什麼,只肯出10元一斤。眼看著行情越降越低,阿公阿嬤很緊張的把柚子以10元/斤的低價,一車一車的賣掉了。
後來,有人看到三個盤商在一起吃飯。

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對阿公阿嬤累積的心疼也是從這開始,心裡想著不要讓這種事情再發生。
只有讓他們自己掌握價格,這種事才不會一直發生。
於是我們為鶴岡文旦建立了自有品牌「Wirok」,取自阿美族語「柚子」的意思。
開始記錄農民自己的故事。



為了保留住我們想要的味道。



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也開始幫起阿公阿嬤尋找不一樣的販售方法。
我們想到分級,開始的時候大家都還沒經驗,有一位阿嬤開心的來找我,一臉驕傲地說,她把最好吃的柚子都拿來了。結果開箱後,十箱柚子的大小落差很大。我們陪著阿嬤重新分級,告訴她這樣可以讓你收入變多喔,阿嬤才開心地回去了。
後來我們發現村裡的倉庫住著可以幫忙分級洗果的機器,於是大家一起把它們搬出來幫忙。分級的概念也逐漸建立起來了。
不過,有的阿公阿嬤不願意使用機器洗果,寧願一顆一顆的用手擦。就像陳文生阿公這樣,因爲他認為這上面一層薄薄的果粉,可以保護文旦。有著薄薄果粉的文旦可以放到兩個月,越放越好吃。



那一年,我們賣了6萬斤的柚子。



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今年採收的時間又到了,阿公阿嬤的蹦蹦車每天清早出動。
向藍天方向,採文旦去。
坐著蹦蹦車,一路上山,花蓮鶴岡文旦在藍天與綠地,呼吸清澈空氣,少了污穢空氣,柚香特別濃郁。
今年,我們也是,還要繼續陪伴阿公阿嬤,聽柚子的故事。
一起度過這一年的美好中秋。

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